播放列表
内容简介
小寒，是二(🎞)十四节气中的第二十三个节气，通常在每年的1月5日至7日之间。此时，天气寒冷，人体容易受到寒邪的侵袭，因(🙊)此，饮食调理显得尤为重要。民间有“小寒大寒，冻成一团”的说法，意思是在(🕔)小寒节气(🚾)，天气寒冷，人体需要更多的温暖与营养来抵御严寒。 在小(🏴)寒节气，饮食上应以温补为主，多吃一些富含热量、蛋白质和维生素的食物，以增强体质，抵御(🦄)寒冷。小寒也是进补的好时节，适当食用一些滋补食材，可以为整个冬天的健康打下坚实的基础。 小寒节气有哪些必吃的食物呢(🥐)？让我(😵)们一起来了解一下。 羊肉是小(🎪)寒节气的(🥕)首选食材(🎪)。羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳(🔗)的功效，非常适合在寒冷的冬季食用。在小寒时节，很多人会选择吃羊肉火锅或者炖羊肉汤，既美味又暖身(💑)。羊肉的做法多种多样(🛏)，可以切成片(👬)涮火锅，也可以切成块炖汤，还可以烤羊肉串，味道都非常不错。 红枣也是小寒节气的必吃食物之一。红枣性温味甘，具(🕛)有补中益气(⬆)、养血安神的作用。在寒(🔻)冷的冬季，喝一碗热乎乎的红枣枸杞粥，既能暖身(🌳)又能补(💙)气血。红枣还可以(⚫)用来泡茶、煮汤，或者直接食用，都是不错的选择。 第三，桂(🦁)圆也是小(⛺)寒节气的推荐(📚)食材。桂圆性温味甘，具有补益气血、养血安神(⚓)的作用。在小寒时节，很多人会用桂圆来煮粥或者泡茶。比如，桂圆枸杞粥，不仅味道香甜，还(👙)能帮助人体驱寒暖身。桂圆还可以用来炖汤，比如桂圆炖鸡汤，既滋补又(🥜)美味。 第四(🎱)，黑芝麻糊也是小寒节气的必吃(🛍)食物之一。黑芝麻性平味甘，具有滋阴润燥、补肝益肾的作用。在小寒时节，喝一碗黑芝麻糊，既能暖身又能养颜。黑芝麻糊的做法很简单，只需要将黑芝麻炒(📎)香后磨成粉(🏛)末(😾)，加水冲泡即可。如果喜欢甜味，还可以加一些蜂蜜或者红糖。 第五，核桃仁也是小寒节气的推荐食材。核桃仁性温味甘，具有润肺止咳、补肾健脑的(🗻)作用。在寒冷的冬季，吃一些核桃仁，既能暖身又能健脑。核桃仁可以(🍋)直接食用，也可以用来煮粥、炖汤或者制(🗨)作坚果零食。 除了上述五种(🍾)食物(✡)，小寒节气还有其他五种必吃的食物，让我们继续了解。 第六，当归生姜羊肉汤。当归性温味甘，具有补血活血、调经止痛的作用；生姜性温(🥏)味辛，具有(🆔)温中散寒、解(💲)表发汗的作用；羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的作(🗯)用。这三者的结合，既美味又滋补，是小寒节气的classic食谱。当归生姜羊肉汤的做法很简单，只需要将羊肉切块，与当归、生姜一起炖煮即可。 第七，山药(💏)。山药性平味甘，具有健脾养胃、生津益肺的作用。在小寒时节，吃一些山药，既能暖身又能养胃。山药的做法(💣)有(🏙)很多(🌛)种，可以切成片炒菜，也可以切成块炖汤，还可(🐓)以磨成粉冲泡。比(💐)如，山药炒肉片，既美味又滋补。 第八，莲(✖)子百合粥。莲子性平(🛅)味甘，具有补脾止(🐔)泻、养心安神的作用；百合性平(🌳)味甘，具有润肺止咳、清心(🧥)安神的作用。在小寒时节，喝一碗莲子百合粥，既能暖身又能养心。莲子百合粥的做法很简单，只需要将莲子、百合和大米一起煮粥即可(🈹)。 第九，韭菜饺子。韭菜性温味辛，具有温肾壮阳、散瘀活(😁)血的作用。在小寒时节，吃一些韭菜饺子，既(🍥)能暖身又能壮阳。韭菜饺子的做法有很多种，可以包(🕵)成水饺，也可以包成馅饼，还可以煮汤。比如，韭菜猪肉饺子，既美味又滋补。 第十，红糖姜茶。红糖性温味甘，具有温经散寒、补血养颜的(🙀)作用；生姜性温味辛，具有温中散寒、解表发汗的作用。在小寒时节(😠)，喝一碗红糖姜茶，既能暖身又能驱(⛱)寒。红糖姜茶的做法很简单，只需要将生姜切片，与红糖一起煮水即可。 小寒节气是一个适合进补的时节，通过合理饮食，可以增强体质，抵御寒冷。以(😭)上这十大食物，既美味又滋补，是小寒节气的ideal选择。希望大家在这个寒冷的季节里，通过饮食调(🍳)理，保持身体健康，温暖度过整个冬天。