播放列表
内容简介
小寒，是二十四节气中的(😙)第二十三个节气，通常在(⛷)每年的1月5日至7日之间。此时，天气寒冷，人体容易受到寒邪的侵袭，因此，饮食调理显得尤为重要。民间有“小寒大寒，冻成一团”的说法，意思是在小(⛪)寒节(🙄)气，天气寒冷，人体需要更多的温暖与营养来(🐦)抵御严寒。
在小寒节气，饮食上应以温补为主，多吃一些富含热量、蛋白质和维生素的食物，以增强体质，抵御寒冷。小寒也是进补的好时节，适当食用(🗝)一些滋补食材(🔡)，可以为整(📴)个冬天(👧)的健康打下坚实的基础(🐳)。
小寒节气有哪些必吃的食物(👘)呢？让我们一起来了解一下(🤑)。
羊肉是小寒节气的首选食材。羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的功效，非常适合(🍀)在寒冷的冬季食用。在小寒时节，很多人会选择吃羊肉火锅或者炖羊肉汤，既美味又暖身。羊肉的做法多种多样，可以切成片涮火锅，也可以切成块(🍱)炖汤，还可以(😉)烤羊肉串，味道都非常不错。
红枣也是小寒节气的必吃食物之一。红枣性温味甘，具有补中益气、养血安神的作(📮)用。在寒冷(🍧)的冬季，喝一碗热乎乎的红枣枸(♑)杞粥，既能暖身又(🤸)能补气血。红枣还可以用来泡茶、煮汤，或者直接食用，都是不错的选择。
第三，桂圆也是小寒节气的推荐(👩)食材。桂圆性温味甘，具有补益气血、养血安(❎)神的作用。在小寒时节，很多人会用桂圆来煮粥或者泡茶。比如，桂圆枸杞粥，不仅(🏋)味道香甜，还能帮助人体驱寒暖身。桂圆还(🚱)可以用来炖汤，比如桂圆炖鸡汤，既滋补又美味。
第四，黑芝麻糊也是小寒节气的必吃食物之一(📥)。黑芝麻(⛸)性平味甘，具有滋阴润燥、补肝益肾的作用。在小寒时节，喝一碗黑芝麻(🆔)糊，既能暖身又能养颜。黑芝麻糊的做法很简单，只需要将黑芝麻炒香后(😇)磨成粉末，加水冲泡即可。如果喜欢甜味，还可以加一些蜂蜜或者红糖。
第五，核桃仁也是小(⛴)寒节气的推荐食材。核桃仁性温味甘，具有润肺止咳、补肾健(🎭)脑的(✌)作用。在寒冷的冬季，吃一(🧣)些核桃仁，既能暖身又能健脑。核桃仁(🚻)可(🦕)以直接食用，也可以用来煮粥(🕸)、炖汤(🎖)或者制作坚果零食。
除了上(💮)述五种食物，小(📵)寒节气还(🥫)有其他五种必吃的食物，让我们继续了解。
第六，当归生姜羊肉汤。当归性温味甘，具有补血活血、调经止痛的作用；生姜性温味辛，具有温中散寒、解表发汗的作用(🚴)；羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的作用。这三者(⚾)的结合，既美味又滋(📤)补，是小寒节(☔)气的classic食谱。当归生姜羊肉汤的做法很简单，只需(⛴)要将羊肉切块，与当归、生姜一起炖煮即可。
第七，山药。山药性平味甘，具有健脾养(🚣)胃、生津益肺的作用。在小寒时节，吃一些山药，既能暖身又能养胃。山药的做法有很多种，可以切成片炒菜，也可以切成块炖汤，还可以磨成粉冲泡。比如，山药炒肉片(👿)，既美味又滋补。
第八，莲子百合粥。莲子(🏪)性平味甘(🤕)，具有补脾(🐩)止泻、养心安神的作用；百合性平味甘，具有润肺止咳、清心(📃)安神的作用。在小寒时节，喝一碗莲子百合粥，既能暖身又能养心。莲子百合粥的做法很简单，只需要将(🌧)莲子(🃏)、(💐)百合和(🔼)大米一起煮粥即可。
第九，韭菜饺子。韭菜性(😀)温味辛，具(🚨)有温肾壮阳、散瘀活血的作用。在(🧗)小寒时节，吃一些韭菜饺子，既能暖身又能壮阳。韭菜饺子的做法有很多种，可以包成水饺，也可以包成馅饼，还可以煮汤。比(🦇)如，韭(🤴)菜猪肉饺子，既美味又滋补。
第十，红糖姜茶。红糖性温味甘，具有温经(🙅)散寒、补血养颜的作用；生(😺)姜(🕴)性温味辛，具有温(⚓)中散寒、解表发(🏼)汗的作用。在小寒时节，喝一碗红糖姜茶，既能暖身又(🚲)能驱寒。红糖姜茶的做法很简单，只需要将生姜切片，与红糖一起煮水即可。
小寒节气是一个适合进补的时(🦅)节，通过合理饮食，可以增强体质，抵御寒冷。以上这十大(🔆)食物，既美味(🔴)又滋补，是小寒节(⬅)气的ideal选择。希望大家在这个寒冷的季节里，通过饮食调理，保持身体健康，温暖度过整个冬天。